長岡市

B級グルメ　洋風かつ丼

長岡市の様々な店舗で提供されているご飯の上にカツ、そしてソースをかけた長岡市のソウルフード。

歴史は古く、昭和6年創業の「小松パーラー」が発祥。 同店は残念ながらご主人がご逝去とともに廃業となってしまったが、レシピは引き継がれ様々な店舗で提供されている。

もっとも大きな特徴であるソースは洋食系の「ケチャップベース」・食堂系の「デミグラスソース」と2つのベースがあり、店舗によっても味が異なる。 長岡を観光の際には食べ比べをし、自分好みの”洋カツ”を見つけてもらいたい。

出陣餅

由来は上杉謙信公が戦前に将兵に餅を与え力づけさせ大いにふるいたたせた事から始まる。

その名残が今でも地方に残り、この故事に因んで、謙信公をしのぶ「出陣餅」を謹製したとされています。

こちらは長岡市の駅や土産店などで購入できる。

中身は長方形のわらび餅の上にきな粉が敷き詰められ、トッピングとして黒蜜がついてくる。 ちなみに山梨の信玄餅と長岡の出陣餅は酷似しているが餅の色が少し異なる。

永遠のライバルとされている。

栃尾のあぶらあげ

長岡市栃尾名物といえば日本一と称される「あぶらあげ」。ずっしりとした食べごたえのあるあぶらあげからふわふわで軽い口当たりが特徴のあぶらあげまでお店によって多種多様で栃尾のあぶらあげ店を食べ比べお気に入りを見つけるのも楽しさのひとつです。
栃尾で揚げたてを食べるのも良し、長岡市のスーパー「原信」や東京の居酒屋にも「栃尾のあぶらあげ」として販売されていたり通販でも買うことができます。

長岡野菜

豪雪、年間を通じた高い湿度、夏の高温多湿、信濃川が作った肥沃な土壌、そんな長岡の気候風土の中で育った長岡野菜は戦前から愛され続けてきました。
有名なのが「長岡巾着なす」ですが明治時代中頃に中島地区で栽培が始まり大きく丸っこいフォルムがかわいらしく、果肉がしっかりしているので痛めても煮つけにしてもとてもおいしいナスです。その他にも「夕顔」が長岡弁によりなまってしまった「ユウゴウ」や「糸うり」、「かぐらなんばん」も長岡を感じることのできる郷土野菜です。

長岡まつり（長岡大花火大会）

祭りの起源は長岡空襲からの復興を願い、1946年から開始され現在の「長岡まつり」の名称になったのは1951年からである。

8月1日前夜祭2,3日で花火大会が開催される。

花火大会のメインである三尺玉はかつて新潟県内の片貝祭りと大きさを競い三尺五寸玉を打ち上げた過去もある。

最近では少女漫画「ストロボ・エッジ」の ロケ地としても使用された。

長岡市　八方台

標高500～700メートル前後の東山連邦を中心とした自然豊かな県立公園。

春はハイキング・夏は緑に囲まれた避暑として・秋にかけては紅葉と1年中楽しめる場所です。

また、以前は建物がありましたが跡地は公園になり、少し下がった場所には日帰りキャンプ場が整備されています。

標高が高いため長岡市中心地から30分ほどで澄んだ夜景を楽しむことができます。

越路もみじ園

明治29年頃神谷の大地主、高橋家の別荘の庭園としてつくられたもので越路にあるもみじ園では紅葉の季節限定で夜間のライトアップを行っており昼間のもみじとはまたひと味違った幻想的なもみじを楽しむことができます。
もみじ園の広さはおよそ4000平方メートルあり樹齢150年から200年ほどのカエデやツツジなどが園内を彩っています。そのなかで最も多いのは京都から移植されたというイロハカエデです。

長岡市郷土資料館

悠久山公園の高台にある長岡市郷土史料館では近世から近代にかけて長岡の精神文化の礎を築き、日本的、世界的に活躍した郷土出身の先人の業績とその人となりを紹介しています。建物の姿は城を形どり、天守閣4階の展望台から市街地及び新潟平野が一望できます。長岡駅の地下道掘削工事の最中に地下4mのところから長岡城塁の礎石（石垣石ではない）が発見され、この礎石は長岡市郷土資料館の石垣の一部に使用されています。

宝徳山稲荷大社

縄文時代、殷帝大王が物部美万玉女尊に命じて瓊名の里に日の宮のみやしろを建てさせたのがはじまりといわれています。
 宝徳山稲荷大社では2月に節分祭 や5月には春季大祭、11月に夜祭神事などがあり1年を通して行われるさまざまな祭事に全国各地から信者が訪れます。

国営越後丘陵公園

長岡市にある国営の公園で春は園内を彩る「チューリップまつり」、夏は「サマーナイトプレゼンツ」、秋は「コスモスまつり」、冬は「ウインターイルミネーション」と四季を通して一年中楽しめるテーマパークです。お子様が一日中楽しめる芝生広場や26種類の木製遊具、ふわふわドーム、水遊び広場も充実しています。